Verdesse
La verdesse est le cépage blanc emblématique des coteaux du grésivaudan, en Isère.
Cette cuvée est victime de son succés. Inscrivez vous afin d'être averti lorsqu'elle sera de nouveaux disponibles et recevez 40€.
Le mot du vigneron sur la cuvée Verdesse
Cette cuvée provient de plusieurs parcelles de vignes d’une trentaine d’années et de plantations situées sur le cône de déjection du Bresson.
Le terroir est chargé de pierres et d’éboulis calcaires. Ce terrain typique du Grésivaudan convient parfaitement à ce cépage autochtone de la vallée, où ne subsistent que quelques hectares.
Comme l’ensemble des vins travaillés sur le domaine,la vinification est faite le plus naturellement possible. La fermentation s’effectue grâce aux levures et bactéries présentes sur la peau des raisins, s’ensuit un élevage sur lies d’au moins 6 mois .
Ce cépage autochtone et rare donne des vins fins souvent puissants, vifs et complexes, aux notes d’agrumes, dans son jeune âge et de bonne garde.
Accords mets & vins avec Verdesse
Cépage(s) pour la cuvée : Verdesse
Fiches d'analyses sur la bouteille Verdesse
| Millésime | Nom du document | Type | Actions |
|---|---|---|---|
| Aucun document partagé pour le moment. | |||
